Банкетне Меню

Авторська кухня для вашого свята

Канапе

Канапе з сиром Баварія Блю, виноградом та інжиром 24г
Канапе з баликом, сиром, маринованими грибами 22г
Канапе з сиром Камамбер та виноградом 27г
Канапе з сиром Камамбер та полуницею 25г
Канапе з Пармською шинкою та чері 20г
Канапе з баликом та гірчицею на тості 23г
Канапе з шинкою, чері та сиром Фета 30г
Канапе з копченим лососем 20г
Канапе із слабосолоним лососем 20г
Канапе з огірком, чері та сиром Фета 30г

Салати

Салат з курячої печінки та гарбуза 195г
Салат з гарбуза, парми та горгонзоли 190г
Салат із запеченого буряка з козячим сиром 185г
Салат з хурмою та маринованим лососем 170г
Салат з тигровою креветкою, апельсиновим соусом та сиром Брі 330г
Салат з ростбіфом та соусом Тонато 190г
Салат "Цезар" з куркою 260г
Салат "Грецький" 330г

Холодні закуски

Млинці з лососем слабосоленим 150г
Лосось Гравлакс з овочами 130г
Карпачо татакі з телятини 165г
Тар-тар із тунця 185г
Оселедець з картоплею 190г
Рибна палітра (скумбрія х/к, лосось с/с, масляна х/к, лосось х/к) 250г
Язик яловичий відварений з соусом Тонато 205г
Террін фуа-гра з крутонами та малиною 180г
М'ясне асорті (балик, буженина, курячий рулет, ніжне сало, язик) 310г
Асорті з сирів (Камамбер, Ементаль, Моцарела, Баварія-блю) 320г

Гарячі закуски

Якіторі з лососем та соусом Теріяки 55г
Якіторі з судаком 55г
Якіторі з телятиною 60г
Якіторі з куркою із соусом Теріяки 60г
Якіторі зі свининою 60г
Якіторі з тигровою креветкою та соусом Теріяки 45г
Креветка в хрумкій паніровці 30г
Міні-кіші з лососем та шпинатом 50г
Міні-кіші з курячим філе та грибами 50г
Качина ніжка з манговим пюре 175г

Гриль меню

Філе дорадо 100г
Філе лосося 100г
Філе судака в апельсиновій глазурі 100г
Телятина на кістці в устричному соусі 100г
Пепер-стейк із телятини 100г
Стейк Рібай 100г
Свинячий ошийок у вершковому маринаді 100г
Свиняча вирізка Том Ям 100г
Ребра свинячі в соусі Барбекю 100г
Куряче філе в карі-маринаді 100г
Каре баранця 100г

Десерти

Фруктове плато (ананас, банан, виноград, яблуко, груша, апельсин, ківі) 1000г
Торт Браундербі (шоколадний бісквіт, заварний крем, фрукти) 1000г
Торт Вишневий антураж 1000г
Торт "Блекфорест" (шоколадний бісквіт, вишня, вершковий крем) 1000г
Торт "Чіз-кейк" 1000г
Торт "Медовик" 1000г
Торт "Наполеон" 1000г
Торт "Тірамісу" 1000г
Торт "Прага" (шоколадний бісквіт, фундук, волоський горіх) 1000г
* Це приклад меню. Асортимент може змінюватися залежно від сезону та наявності продуктів.
Для отримання актуальної пропозиції та уточнення цін, будь ласка, зв'яжіться з нами.